Carotte Nouvelle Lavée / 10Kg

La carotte est aujourd’hui le deuxième légume le plus consommé en France, juste derrière la tomate. Elle renferme de très nombreux minéraux et vitamines. D’après l’adage, elle rendrait même aimable…

Comment bien le conserver ?

La carotte est à conserver dans le bac à légumes entre 3 et 8 jours.

A consommer : Si les carottes peuvent se consommer crues, elles peuvent aussi être cuites :

  • À l’autocuiseur pendant huit minutes : léger et rapide, ce mode de cuisson est parfait !

  • À l’étouffée entre 20 et 30 minutes : avec un peu de beurre et un verre de bouillon, les carottes garderont tout leur parfum.

  • À l’eau bouillante salée pendant 30 minutes environ.

A vous de choisir !

Astuce anti gaspi : Pour parfumer un bouillon de cuisson, une soupe ou une salade, rien de tel que les fanes (feuilles) de carotte. Pensez à les conserver !

Date de pleine saison : Août - Mars, Carotte primeur : Mai - Juillet.

Bonne dégustation !

Poids : 10kg, Origine : France

Catégorie : 1, Calibre: 32/36

CAR290114

5,28 €

0,53 € par kg