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Kiwis / 10 pièces

 Idéal au moment du goûter ou au petit-déjeuner, le kiwi est très facile à déguster : pas besoin de l’éplucher ! Coupé en deux, il se savoure à la petite cuillère. Il est peu calorique (moins de 60 calories), mais plein de vitamines. Un seul fruit permet en effet de couvrir, avec 92,70 mg, l’apport journalier conseillé en vitamine C.

Comment bien le conserver ?

Si vous le choisissez jeune, conservez-le trois à quatre semaines dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Si vous souhaitez le faire mûrir plus rapidement, placez-le dans un compotier à température ambiante, emballé dans un sac en papier.

Acheté à maturité, souple au toucher, juteux et sucré, il se conservera au frais jusqu’à sept jours.

Date de pleine saison : Novembre – Mai

Le kiwi est principalement travaillé à cru. Vous pouvez toutefois le réduire à la casserole (entre 5 et 10 min) ou dans un confiturier (entre 10 et 20 min).

Bonne dégustation !

Unités : 10 kiwis

Origine: France

Variété: Hayward

Calibre: 30

Catégorie: 1

2,66 €